2011-11-07 鬼まんじゅうブーム。 料理 昨夜、鬼まんじゅうを作った。 今朝、また作った(爆)。 鬼まんじゅうブーム到来。かもしれない。 ちなみに(手抜き版)作り方。 サツマイモを、さいころ状にカット。 ↓ 水にさらして、適当にあく抜き。 ↓ 砂糖(三温糖がベストw)をまぶす。 (2,30分ぐらい?水分が出てきますが気にしないw) ↓ 小麦粉を入れて混ぜる。 (上の工程で出た水分そのまま使ってOK。足りないようなら水を少し足して、粉っぽさが消えるようにする。) ↓ 蒸す。 ↓ 完成w